La verdadera receta de tortilla mexicana tradicional va más sobre simplemente caldo de pollo y totopos de maíz. El elemento clave radica en un profundo stock de pollo, hecho a partir de pedazos de pollo suficientes para lograr un gusto delicioso. Luego, el uso de pimientos rojos secos, asados y remojados , junto con especias tradicionales como co